
D&D 2004 Vin de Pays de Cévennes
- Destiny & Desire
- cabernet sauvignon
- Twee jaar nieuwe eik
- Geen filtering, geen klaring
- Heeft één jaar natuurlijke en langzame gisting gehad
- Gestructureerde en tanninerijke wijn
- Vraagt kelderrijping
D&D 2005
- Drie jaar vatlagering
- 40% nieuw hout,
- Natuurlijke vinificatie zonder sulfiettoevoeging
- Fijne cabernet met fluwelen kwalitatieve tannines