Luc Lybaert et Trees Claes habitent la ville de Gand. Ce sont de grands amateurs de vins. En 2003, Luc décida de s'investir dans la viticulture et acheta un vignoble grand de 15 hectares dans le Duché d'Uzès, plus précisément au pied du Piémont Cévenol.

Luc : “Il n'était pas réellement dans mes intentions de combler une lacune du marché. Ma philosophie - également en qualité de thérapeute - a toujours été: partir de la force et de l'harmonie de la nature pour arriver aux meilleurs résultats ".

Ensemble, avec quelques partenaires, Luc créa la société SPRL Lous Grezes. Grâce à son épouse Trees Claes, il a pu réaliser son rêve de devenir vigneron. Leur objectif est de créer un vin naturel et de qualité, dont on mesure l'important déficit sur le marché. A côté de cela, il exerce toujours sa profession de thérapeute en Belgique.